Ensaladas
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Ensalada templada de queso 7€
Mix de lechugas, queso de cabra, jamón confitado, reducción de Módena y vinagreta de pasas y nueces
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Ensalada Rosa 6€
Lechuga, tomate, queso, jamón york, piña y salsa rosa.
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Ensalada de pollo en escabeche 6€
Mix de lechugas, tomate, nueces, pollo y verduras en escabeche.
Cocina de la calle
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Hamburguesa HUMO 12€
Doble carne de vaca tudanca, doble beicon, queso cheddar, queso de oveja de Cabuérniga y salsa de humo de leña.
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Hamburguesa de vaca tudanca 7€
Carne de vaca tudanca, queso, tomate, lechuga, cebolla caramelizada y pepinillos agridulces.
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Hamburguesa en estado de Rebeldia 7,50€
Pan brioche, carne de vaca Tudanca, beicon, rulo de cabra y cebolla caramelizada
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Perrito Bumangués 5€
Salchicha bratwurst, queso, salsa tártara, cebolla frita y salsa de piña.
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Kebab Carrejano 5€
Pan durum, lechuga, tomate, lombarda, queso, marinado casero de carne de cerdo y pollo de corral, cebolla crujiente, guacamole, salsa blanca y salsa dulce-picante.
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Dogner Kebab 6€
Pan durum, lechuga, tomate, lombarda, salchichas bockwurst, cebolla crujiente, guacamole, salsa blanca y salsa dulce-picante.
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Nachos 5€
Triangulos de maiz con crema de quesos, guacamole y jalapeños
Platos de cuchara
Carnes
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Carrilleras de novilla estofadas 11€
(con parmentier de patata)
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Cachopo de jamón serrano y queso de cabra 13€
(con patatas fritas)
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Lomo adobado 6.5€
(con patatas fritas)
Raciones
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Croquetas de Queso, bacalao, boletus o jamón 6€
(12 unidades)
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Callos 6,50€
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Wok de pollo, tallarines y verduras 7€
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Asadurilla de lechazo 6.50€
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Papas arrugas con mojo picón 4€
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Patatas fritas 4€
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Pimientos rellenos de marisco 6.50€
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Fingers de pollo 7€
(con patatas fritas)
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Croquetas de garbanzos con menta piperita y albahaca 5€