Ensaladas
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Ensalada templada de queso 7.50€
Mix de lechugas, queso de cabra, jamón confitado, reducción de Módena y vinagreta de pasas y nueces
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Ensalada de pollo en escabeche 7€
Mix de lechugas, tomate, nueces, pollo y verduras en escabeche.
Cocina de la calle
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Hamburguesa Miel 8.50€
Pan brioche, fingers de pollo, bacon, virutas de maiz, salsa de quesos casera, salsa barbacoa casera y miel de Carrejo
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Hamburguesa 39500 8.50€
Pan brioche, carne de vaca tudanca, cebolla crujiente, huevo a la plancha, membrillo y borono.
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Hamburguesa HUMO 12.50€
Doble carne de vaca tudanca, doble beicon, queso cheddar, queso de oveja de Cabuérniga y salsa de humo de leña.
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Hamburguesa de vaca tudanca 7.50€
Carne de vaca tudanca, queso, tomate, lechuga, cebolla caramelizada y pepinillos agridulces.
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Hamburguesa en estado de Rebeldia 7,50€
Pan brioche, carne de vaca Tudanca, beicon, rulo de cabra y cebolla caramelizada
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Perrito Bumangués 6€
Salchicha bratwurst, queso, salsa tártara, cebolla frita y salsa de piña.
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Kebab Carrejano 6.50€
Pan durum, lechuga, tomate, lombarda, queso, marinado casero de carne de cerdo y pollo de corral, cebolla crujiente, guacamole, salsa blanca y salsa dulce-picante.
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Dogner Kebab 6.50€
Pan durum, lechuga, tomate, lombarda, salchichas bockwurst, cebolla crujiente, guacamole, salsa blanca y salsa dulce-picante.
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Nachos 6€
Triangulos de maiz con crema de quesos, guacamole y jalapeños
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Matacíu 8.50€
Jijas, salchichas variadas, tacos de beicon sobre cama de patatas con salsa barbacoa casera
Carnes
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Cachopo de vaca tudanca con jamón serrano y queso de cabra 13€
(con patatas fritas)
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Carrilleras de novilla estofadas 11€
(con parmentier de patata)
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Lomo adobado 7€
(con patatas fritas)
Raciones
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Patatas Kimchi 8€
Patatas en gajos, salsa kimchi, cebolleta, pepinillos, piparras y sesamo negro
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Croquetas de Queso, bacalao, boletus o jamón 7€
(12 unidades)
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Pimientos de Padrón 7€
con patatas fritas
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Wok de pollo, tallarines y verduras 7€
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Asadurilla de lechazo 7€
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Papas arrugas con mojo picón 4€
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Patatas fritas 4€
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Pimientos rellenos de marisco 7€
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Fingers de pollo 8€
con patatas fritas
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Croquetas de garbanzos con menta piperita y albahaca 6€