En Rebeldía Take Away creemos que la cocina empieza mucho antes de encender los fogones: nace en la tierra, en los mercados y en las historias que nos acompañan desde niños.

Nos criamos viendo a nuestra madre y a nuestra abuela cultivar la huerta, recogiendo manzanilla y moras en verano o castañas en otoño. Aprendimos que la frescura, la estacionalidad y el cariño por el producto marcan la diferencia.

Con los años, los mercados de Torrelavega, Cabezón o Santander fueron nuestra escuela: allí descubrimos la variedad, el sabor auténtico y el valor de cada producto local.

Hoy, todo eso vive en Rebeldía. En nuestra cocina utilizamos verduras, carnes, pescados, setas y un sinfín de materias primas de temporada, siempre buscando la máxima calidad y frescura. Y además de nuestros platos, también encontrarás productos frescos seleccionados para que lleves a casa un pedacito de Cantabria.